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標題: 蘇格蘭桂花香豆腐 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-6-30 18:28
標題: 蘇格蘭桂花香豆腐

材　料
豆腐一塊、海苔一大片、起司片一片、奶油適量、芝麻適量、蜂蜜一小匙、桂花醬適量、太白粉適量
作　法
1將豆腐橫切三刀，第一層放海苔，第二層放海苔、起司片，第三層再放海苔
2.再抹上溶好的奶油，並灑上芝麻
3.烤箱250度預熱後，放入豆腐，烤至表面成金黃色就OK了
4.再來，熱少許水，加入桂花醬，並以少許蜂蜜調味後再勾芡！
5.將醬汁淋到烤好的豆腐上，就是蘇格蘭桂花香豆腐囉！
美味小秘訣
醬汁裡可加少許鹽及蕃茄醬，將有另一種不同的feeling。
備忘錄：
蜂蜜加適量即可，不宜太甜。

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