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【介 紹】
待到傍晚醉仙樓打烊後，醉仙樓的另一位主廚何景容，忙著清洗鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨胗，再將其放入蔥、薑、桂皮、八角、鹽、料酒等材料做成的滷水中鹵制。
在等待鴨雜碎鹵熟的時間裡，沈瓊英俐落地將鴨骨架汆燙去除血水，再將店內的一口大鍋加入薑片大火煮開，放入鴨架小火慢燉半個時辰，湯色漸漸變得奶白，誘人的香味散便發出來。
接下來，沈瓊英取出適量粉絲泡軟，在湯鍋中稍煮一下撈出，又將鴨血放入湯鍋中，待到鴨血變成紅棕色，表面出現細微的小孔，便撈出和粉絲、鴨湯一起倒入湯碗內，加入剛剛鹵好的鴨肝、鴨腸、鴨心、鴨胗，撒入少許鹽、胡椒粉、薑蓉和芫荽和蔥花，一碗最受金陵人歡迎的鴨血湯便做好了。當然，沈瓊英沒有忘記醉仙樓的特色，最後在湯麵上撒了幾塊油豆腐。
因鴨性較寒，且腥味偏重，所以沈瓊英在烹製鴨血湯時，特地多放了姜。
此時醉仙樓的一眾夥伴已經分兩桌在後堂團團坐下，冒著熱氣的鴨血湯剛一上桌，其濃郁的香氣便令眾人垂涎。沈瓊英笑著招呼大家：「都是自己人，大家就不要拘禮了，趕緊趁熱吃吧。」
又招呼謝臨：「謝表哥快吃呀。」
謝臨笑了笑，先喝了口湯，清爽鮮辣，又夾了一塊鴨血品嚐，又燙又滑，鮮嫩無比，再趁熱挑一筷子粉絲稍微吹涼，帶著湯汁一口吸進嘴中，順勢送進一塊爽脆的鴨腸，他不由滿足地嘆了口氣，這就是他記憶中難忘的味道啊，久居金陵之人有誰不愛這口鴨血湯呢？
沈瓊英喜歡在鴨血湯裡多多放醋，提鮮去腥又解膩，也格外喜歡吃鴨雜碎，醉仙樓鹵制的鴨雜碎格外潔淨，且毫無異味，鴨肝肥美鮮腴，鴨腸和鴨胗爽脆可口，真是令人百吃不厭，不過她最愛的還是入放鴨血湯中的油豆腐，因為浸泡時間不長，既保留了香脆的口感，又吸收了鮮美的鴨湯，咬一口熱辣鮮香、汁水四溢，別提多好吃了。
一時間後堂眾人皆默默無言，專心吃著眼前這一碗鴨血粉絲湯，夥伴們喜歡用剛剛出爐的胡餅配上湯一起吃。連喝上幾口鴨血湯後，再咬一口又香又脆的芝麻胡餅，胃裡別提有多滿足了。
正在這時，醉仙樓後堂裡響起一位年輕人女子爽朗的笑聲：「好啊，你們竟背著我喝鴨血湯，還不趕緊給我盛一碗呢。」
晉江VIP2022-5-2完結
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火肉調羹美，丹桂燒鴨香。
鱸肥蟹可持，麥熟餅堪嘗。
沈瓊英身為鹽商女，自幼懂得品嚐烹飪美食，兼與顧希言青梅竹馬，年少相知，原以為會順理成章嫁為人婦，一生富貴順遂。然而一場變故改變了一切。
再次相遇，沈瓊英已是金陵醉仙樓老闆，而顧希言高中探花，步入仕途。往事如煙，物是人非。
顧希言一遍遍提醒自己：我的人生已和她沒有交集！
吃瓜群眾：可顧探花跑醉仙樓的頻率可不低呀。
一向冷靜自持的顧希言臉紅了：我只是辦案需要。
沈瓊英一遍遍提醒自己：我的人生已和他沒有交集！
可看著顧希言在自家酒樓與人交觴酬酢，如玉山上行，光映照人，原來當初青澀少年已長成男人了。
沈瓊英心跳得厲害，忙調轉視線，男色禍人吶。
閱盡千帆後，才發現有人一直在等你，牽住他的手，就回到了燦爛明媚的少年。
