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標題:
醋溜排骨盒餐
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作者:
nono37
時間:
2012-6-29 14:44
標題:
醋溜排骨盒餐
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材料
米飯:480克。
醋溜排骨:小排骨80克、芹菜1支、洋蔥10克、油5克。
鹹蛋:鹹蛋半個。
素炒韭菜花:韭菜花80克、油5克。
炸薯條:甘藷100克、油5克。
做法
醋溜排骨:小排骨洗淨剁塊放入醬油、酒中醃30分鐘,取出排骨沾上乾的太白粉,再將其放入熱油中炸至呈金黃色撈出,另將水、醋 調好加入芹菜汁拌勻放入鍋內煮沸再將炸好的排骨放入拌勻即成。
鹹蛋:鹹蛋蒸熟切半。
素炒韭菜花:韭菜花洗淨切段放入熱油鍋中炒再加鹽、味精調味即成。
炸薯條:甘藷去皮切條狀放入熱油鍋中炸,炸至薯熟,趁熱撒 上少許胡椒鹽即成。
營養素含量
熱量 1436 Cal
蛋白質 31.7 g
脂質 52.5 g
醣類 203 g
纖維 2.5 g
灰質 4.3 g
鈣 95 mg
磷 607 mg
鐵 5 mg
維生素A 3400 IU
維生素B1 0.79 mg
維生素B2 0.43 mg
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