渡辺順子《商業人士必備的紅酒素養》.jpg (291.41 KB, 下載次數: 4)
2022-5-15 09:38 上傳
內容簡介
「不管是飲用、投資或鑽研，葡萄酒最終就是連結人與人的工具，
本書詳列商務人士該知道的葡萄酒軟實力，在工作與品味上都有莫大助益。」
——「葡萄酒新手選」版主 林澧竣Eric
．法國葡萄酒最高級，但為何紐約客的入門首選卻是義大利酒？
．宴客場合拿出一瓶「對的酒」，你會贏得滿座敬意，花大錢買貴酒你會遭到訕笑。
．一個名為「卡拉文」的紅酒開瓶器，居然募到19億研發資金。紅酒商機可見一斑。
．很多人買酒不是為了喝，因為它比投資黃金更值得，很多國家還成立葡萄酒基金。
本書作者渡辺順子曾任職國際拍賣公司「佳士得」的葡萄酒部門，
是紐約佳士得首位亞裔葡萄酒專家，為各界人才開設葡萄酒講座。
她說，葡萄酒，涵蓋地理、歷史、語言、文化、宗教、藝術、經濟等知識
瑞士全天候寄宿學校學生，從16歲就開始接觸，甚至將其列為必修課。
法國前總統歐蘭德訪問美國，媒體焦點不是他的外遇誹聞，
而是美國總統開了一瓶不稱頭的酒給他喝……
可見，葡萄酒不單單是「酒」，更是商業人士必備的社交禮儀和共通語言。
◎葡萄酒傳統大國──法國，以波爾多和布根地兩個地區最有名
‧波爾多，高級的同義字，用「箱」來囤貨也值得
在國際拍賣會場上，有超過70%的葡萄酒都來自波爾多，
投資客都是用箱在囤貨，因為只要來歷清楚，不怕沒有買家。
‧布根地，拿破崙與舉世最富小女孩的最愛
這地方出產的一款酒，好喝到作者的老闆親嘗後，就因太美味而從椅子跌落。
還有一款「克羅‧帕宏圖」，更創下拍賣史上最高紀錄。
白馬酒莊出產的一款1947年葡萄酒，現在就算你有錢也不一定買得到。
◎產量高居世界第一 ──義大利美酒，自己人喝最多
‧入門者的首選，義大利葡萄酒搭配料理更美味
義大利葡萄酒不強烈且易入口，搭配當地料理，更達到相成效果，
因此出現義大利人民最大的爭議：
到底是義大利的料理因配了酒變好吃，還是義大利的酒配了料理變好喝？
‧西班牙有雪莉、德國有冰酒，英國呢？他們只負責喝
雪莉酒是世界三大烈酒之一，冰酒用結凍的葡萄釀製，是德國文化招牌。
英國氣候不適合種葡萄，所以進口其他國家的葡萄酒來喝。
偏偏不產酒的英國人品酒品到極致，讓各產地以此為標準，
只要英國人喜歡，就是一種認證。
‧買進葡萄酒不是為了喝，比投資黃金還值得
阿聯酋航空花五億美金，進行為期十年的採購計畫，把葡萄酒當期貨投資，
倫敦國際葡萄酒交易所「Liv-ex」更將100款的葡萄酒交易價格指數化，
當然，商品一旦熱門，假貨開始橫行，專賣假酒的美國商人魯迪，
還曾創下兩天之內2600萬美元的成交量，後來被捕入獄。
本書更提供所有新手入門必學的基本功和商業禮儀，像是：
正確的試飲方法S步驟，讓你可以假掰的說口感，不再只會說「好喝」，
最常見的兩種瓶身：聳肩瓶與垂肩瓶，有什麼特殊用意？
標籤應該怎麼解讀？怎麼保存？為什麼葡萄酒絕對不能倒滿？
新手入門、品賞、佐餐，商業收藏、投資，請客送禮……
從酒標到酒杯，懂這些就夠。
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作者: dualxu2019 時間: 2022-5-16 09:49
真好 又有關於紅酒方面的資訊 謝謝分享
作者: sauer 時間: 2022-5-16 14:59
看上去很有趣的样子，谢谢分享
作者: wenshu88 時間: 2022-5-17 07:15
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: Macmanias 時間: 2022-5-18 09:11
看過實體書，再來珍藏電子書。感謝分享好書！
作者: kof2001kop 時間: 2022-5-22 09:32
謝謝樓主分享，好人一生平安
作者: balala 時間: 2024-5-27 22:16
這本書幫助我們品評紅酒，社交場合不失禮！
作者: bspandy 時間: 2024-5-27 23:21
感謝樓主分享品味人生必備紅酒知識好書，學習社交禮儀中的飲酒文化
作者: tw54168 時間: 2024-5-28 06:58
感謝版主佛心大德不吝分享優質好用好書
作者: tw54168 時間: 2024-10-29 09:40
感謝熱心分享好書籍 長長見識 謝謝您 功德無量～
作者: 小紅番薯呱呱 時間: 2024-10-30 10:43
感謝大大無私分享，增長紅酒知識
作者: nori666 時間: 2024-10-30 14:32
感謝樓主分享好看書籍，一生平安！！！
作者: jackccweng 時間: 2024-11-7 13:45
雖然不喝，但在道上走也要知道一點
作者: ailulee0912 時間: 2024-11-16 12:14
一本不錯的書
建議大家可以來看看
期待
作者: superhappybebe 時間: 2025-2-23 05:15
看完書籍的介紹，勾起求知好奇心，
感恩大大的辛勞與分享，很棒的書，謝謝！
Thanks for your sharing~
作者: Joukong 時間: 2025-2-23 07:44
很喜歡這句話"葡萄紅酒最終就是人與人之間的連結"
作者: obluetw 時間: 2025-2-23 10:04
好像還沒有到達職業生涯中的這個里程碑但先一步學習一下有關紅酒的實用知識，希望以後能在工作社交場合上用得上也可以在親朋好友面前秀一下，感謝Koo大的分享!! (ᕗ ❛ ‿ ❛ )ᕗ
作者: levis517 時間: 2025-2-23 15:56
入門者的首選，義大利葡萄酒搭配料理更美味
作者: IroncladSoul 時間: 2025-7-20 15:19
文字風格親切，像是在跟朋友聊天分享，沒有距離感。
感恩分享
作者: koala148 時間: 2025-11-3 21:33
談生意不可或缺的知識
謝謝樓主分享
作者: chiungchen666 時間: 2025-11-4 07:34
感謝您分享的經典，讓我持續思考與成長。
作者: dino0tw 時間: 2025-11-4 09:26
增加一些紅酒常識也不錯
偶爾可以跟朋友聊天增加話題
謝謝分享！
作者: kennygbc 時間: 2025-11-4 10:49
謝謝分享 "商業人士必備的紅酒素養-渡辺順子" 介紹紅酒知識書籍
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