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標題: 油爆斑節蝦 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-6-26 15:47
標題: 油爆斑節蝦

材料
      1.斑節蝦1斤、生薑1塊(剁碎)、蔥1塊(剁碎)

      2.蒜頭5粒(剁碎)、蕃薯粉3大匙、紹興酒2大匙
      3.鹽1茶匙、糖1/2茶匙

做法

1.斑節蝦洗淨瀝乾水份用薑末、蒜頭、蔥珠、紹興酒、鹽、糖醃20分鐘。
2.瀝乾醃料拌入蕃薯粉，油沸炸熟撈出瀝去油即可。

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