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標題: 竹筍炒肉絲 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-6-25 16:52
標題: 竹筍炒肉絲

材料:
1.竹筍(要泡過的那一種,市場都有賣)
2.肉絲
3.辣椒
4.糖
5.青蔥
6.油
7.塩　
　
做法:
1.先將竹筍撕成條狀泡水約20分鐘後,把竹筍切成段狀.
2.將辣椒切成小塊備用
4.青蔥切段備用
5.在熱鍋中倒入油.辣椒爆香.加入肉絲,稍微炒一下.
6.把切好的竹筍加入.要讓竹筍都有吃到油.然後加糖,塩.再炒一下.最後才把青蔥加入,翻炒一下,即可上桌.
ppps.這倒菜很吃油,油的份量如果不夠就會太乾,會不好吃.
喜歡吃辣椒的人,可以多放一些.很下飯哦!

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