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標題: 山藥燉排骨 [打印本頁]

作者: nono37 時間: 2012-6-25 16:37
標題: 山藥燉排骨

材料
新鮮山藥--------1 斤
水排骨-----------1 斤
米酒--------------1 杯
水-----------------5 杯

調味料
鹽-----------------少許
冰糖--------------1小匙

做法
1.將小排骨用熱水川燙之後洗淨，先放入鍋中加水煮20分鐘備用。
2.將山藥去皮，切成約0.5公分厚片再切對半。
3.放入排骨中，加上其它材料並調味後，再以中火繼續熬煮15分鐘即可。

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