居酒屋的雞塊

【居酒屋的雞塊】

簡單易做，好配飯又下酒，作為便當菜也不錯

材料：
去骨的雞腿肉 1塊（約150克）
鹽 少許、胡椒粉 少許、麵粉 1大匙、醬油 1/2大匙
醋 1/2大匙、砂糖 1/2大匙、美乃滋 適量、蔥末 適量

作法：
1 將去骨的雞腿肉切塊後，撒上鹽和胡椒粉，再拍上一層薄薄的麵粉


2 將醬油、醋和砂糖調勻


3 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中火煎至金黃並熟透


4 倒入步驟2拌勻後離火


5 盛盤後擠上美乃滋和撒下蔥末即可


小撇步：
1. 醋用黑醋或白醋皆可
2. 步驟4因醬汁不多，比較容易燒焦，只要拌勻後即可盛出

這個我超愛 每天回家自己炸一下再配瓶啤酒 人間天堂呀

thanks a lot

thanks a lot