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分享除了筷子: windfakeer 2022-12-15 11:28; 個人分類: 趣聞|0 個評論

分享戰鬥的美乃滋!(之前還在台灣的事情): 熱度 2 donna6886 2014-10-5 07:38; 美奶滋這種白色的平民醬料，是各大早餐店的日常消耗品；但聽說，沒有任何早餐店老闆和店員知道這三個字。『老闆，請給我一個雞肉三明治，不要美乃滋』某天早上我想實驗一下美乃滋理論。『err...那要沙拉嗎？』『要！』『那要蕃茄嗎？』『要，聽我說！我不要那個白色的醬，其他的統統都要』『好』接著他轉頭對店員說『做一個雞肉三明治，但是不要千島醬』我到底應不應該放棄把美乃滋稱呼為美乃滋？像是如果有一天我去餐廳吃飯，向服務生要一雙筷子，而對方糾正我說『那不是叫筷子，那是棒針』；我不太介意到底是叫筷子或是棒針，要是他改名叫做棒槌，我也沒意見，總之就是給我那兩根用塑膠或是木頭作成的棒狀物就行了。唯一的困擾，是下一次去別的餐廳吃飯時，我說『請給我一雙棒針』，而服務生憋笑的說『小姐，這不叫棒針，這是筷子』等了十五分鐘，我拿到一個有美乃滋醬和蕃茄醬的雞肉三明治。走回家的路上，我開始思考要如何傳達給早餐店老闆『我不要美乃滋醬』這個訊息。妹妹的經驗更慘，她說『請給我一個豬排三明治不要美乃滋』然後她拿到一份有美乃滋但沒有任何蔬菜的豬排三明治；基本上她從來沒有在成功的，拿到過她想要的三明治。伍迪艾倫在電影中說『如果空間和時間是同一件事情，那麼當我問現在是幾點時，你是不是會答 6公里？這是什麼玩意？』看這台詞時我哈哈大笑，但是沒想到這荒謬的溝通不良，當場就發生在我家樓下的早餐店；我說美乃滋，他說千島醬，然後最後給了我美乃滋。這是怎麼回事？我因憤怒於美乃滋這件事情，所以在隔天早上，按照往例的點完早餐後，人站在調理台前，雙眼盯著監視他們怎麼作我的三明治。當老闆把括勺插入白色醬料中，挖起一坨黏糊糊抖動的" 那個 "醬料，揮動刮勺往麵包片逼近，就那個距離只差三公厘的瞬間，我立刻出聲，大喝阻止。『那...不塗怎麼辦？麵包會乾巴巴的耶』老闆手足無措的看著我，彷彿不塗上美奶滋是一件讓人憂心，差不多等於迎接世界末日的來臨般的恐慌表情。『你可以塗奶油，或者什麼都不塗』那個台北縣某處的早餐店老闆，顫抖著把那份沒有美乃滋的三明治遞到我面前，我爽快的付了三十五元，享受屬於爭取來的早餐。那是我在美乃滋戰鬥裡，唯一一次的勝利，只是吃食的時候還是忍不住想，如果這不叫美乃滋，那麼這是要叫什麼？ p.s 我試過以下的說法: 1白色的醬料 2你們通常抹在麵包片的那個醬 3莎拉醬(靠!我在說個啥) 但是沒有一次成功過，後來改變講法，我說: 我的三明治請用奶油來當抹醬。好像人類無法了解"不要"甚麼，但更能理解"我要"甚麼。有沒有這麼困難啦!! 我只是要一份該死的無美乃滋三明治!!!! 在台灣的朋友，下次可以去早餐店試試看能不能點到一份無美乃滋的三明治，測試一下這個理論是否還是一樣? 感謝上天，我已經脫離了和早餐店老闆搏鬥的日子了，阿門!; 個人分類: 有感到處發|172 次閱讀|0 個評論

分享台南鱔魚意麵: seo0773 2014-5-5 14:43; 根據http://www.ntym.com.tw網站改編台南鱔魚意麵假如買不到炸好的意麵，可將生意麵乾蒸約3分鐘，取出用筷子挑散、攤涼，再放入燒熱的油鍋中，以小火炸至雙面皆呈微黃色即可。洋蔥先切半、去皮、泡水後再切，對比不會流眼淚資料炸意麵 150公克，鱔魚80公克，高麗菜片70公克，小黃瓜片40公克，胡蘿蔔片30公克，洋蔥1/4顆，蔥2根，薑末1小匙，蒜末1小匙，高湯200㏄，烏醋3大匙，米酒1小匙，鹽1小匙，細砂糖2大匙，雞精粉1小匙，太白粉1小匙，水10㏄，香油少數做法 1.意麵以沸水汆燙後撈起瀝乾，盛盤備用；鱔魚切小段，每段約3公分長；洋蔥去皮切絲；蔥切段備用。 2.味料B調勻成太白粉水備用。 3.油鍋，以中火爆香洋蔥絲、蔥段、薑末及蒜末，參加鱔魚段略炒，再參加米酒以大火快炒數下，參加高麗菜片、小黃瓜片、胡蘿蔔片及調味料A煮至滾，再以太白粉水勾芡，最終滴入香油拌勻後盛起，淋在作法1的意麵上即可。; 164 次閱讀|0 個評論

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