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天高雲淡，秋風送爽，受夠了炎夏暑熱之苦的人們正待一舒身心，卻又出現了新的麻煩。不少孩子輕者口燥咽幹、嘴唇乾裂、大便幹結、小便黃赤、手足心熱；重者頭痛少汗、咳嗽無痰、流鼻血等，特別令父母操心。
問題出在氣候的變化上。立秋之後天氣逐漸轉涼，空氣濕度下降，水氣減少，蒸發速度加快，乾燥度增大，“燥邪”乘機而入，傷肺、傷陰、傷津。比起大人來， 孩子機體各系統和器官發育不完善，對氣候的變化更為敏感，因而更容易出狀況。就說鼻子吧，黏膜嬌嫩，血管豐富且脆弱，“燥邪”致鼻腔乾燥，血管破裂，怎能 不流鼻血？至於咽、喉以及氣管，同樣難逃“燥邪之劫”，以致咽幹喉燥、乾咳聲聲，甚至誘發支氣管炎。中醫學稱之為秋燥症。
那麼，秋燥能預防嗎？出現了秋燥症狀又該如何應對呢？
調整食譜是關鍵
防治秋燥的關鍵在於科學安排三餐，原則是在堅持平衡膳食的前提下，適當向能養陰、生津、性味甘潤的食品傾斜。具體說來，一是清熱祛燥的粗糧雜豆類，如麥 片、黃小米、玉米、綠豆、白芸豆等；二是應季的蔬果類，如蘿蔔、綠葉蔬菜、芋頭、南瓜、黃瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等；三是滋陰潤燥的葷食 類，如鴨肉、河魚、河蝦等。
另外，可根據孩子的體質與症狀，選擇方——
秋梨湯 新鮮鴨梨洗淨切塊，加水煮湯，每天喝幾次，宜於乾咳頻繁的孩子。
菊花飲料 白菊10克放入茶杯中，加少量白糖，用沸水沖泡3-5分鐘，溫涼後飲用。有改善咽幹喉燥之用。
芝麻木耳湯 黑芝麻10克炒熟，木耳3克泡發，加水煎煮，調入適量白糖食用。適用於大便乾燥的孩子。
胡蘿蔔粥 胡蘿蔔洗淨後切成小碎塊放入鍋裡，加上粳米和水慢火熬煮食用。可防止孩子皮膚粘膜與眼睛乾燥。
石榴汁 鮮石榴2只，洗淨切塊搗爛，用清潔紗布絞汁，直接給孩子喂服，每天2-3次，能生津止渴。
荸薺汁 鮮荸薺200克，洗淨去皮搗爛，去渣取汁，每天飲用2-3次，有涼血止血之效。用於流鼻血的孩子。
四鮮素燴 南瓜片、山藥片適量，燒熟後加入番茄片、黃瓜片。此方祛熱潤腸、健脾通便，適於大便幹結的孩子。
蘿蔔菠菜黃豆湯 白蘿蔔250克，菠菜250克洗淨，黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘，大火燒開後小火燜酥，放入蘿蔔，煮至酥爛後加入切碎的菠菜，再燒開調入少許鹽即可。此方為經典的寶寶抗秋燥保健營養湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。
白玉鱸魚片 鱸魚1條，雞蛋1個，山藥50克，荷蘭豆25克，梨1個。鱸魚常規打理後切成薄片，用少許鹽、雞精、蛋清、澱粉上漿；山藥削皮切片；荷蘭豆切段；梨削皮去 核切小片；蔥薑洗淨，溫水泡15分鐘成為蔥薑汁。炒鍋燒熱，倒入油，燒至三成熱，放入魚片，輕輕撥散，至熟撈起；放入山藥、荷蘭豆、生梨，一起炒熟取出。 炒鍋中留少許油放入蔥薑汁，加少許鹽、黃酒、雞精，燒開投入全部原料翻炒均勻，用澱粉勾芡即成。此方為孩子抗秋燥的特效菜。6個月-1歲的寶寶宜食魚茸或 魚泥。 1歲以上宜食魚粒、魚片、魚絲。
陳皮芋頭鴨 鴨腿肉350克，芋頭150克。洗淨鴨腿，去骨切塊；芋頭削皮切丁，蔥與陳皮切絲。鍋中加油，燒熱後放入蔥絲、薑塊，煸出香味，放入鴨肉；鴨肉炒至表面呈 熟色，加醬油、茴香、適量水，大火燒滾，再放入黃酒，鹽、白糖、陳皮絲，蓋上鍋蓋，改為中小火燜燒。鴨肉將酥時，加入芋頭丁，燜燒到芋丁、鴨肉均酥爛後， 改用大火收濃湯汁，揀去薑塊、茴香，出鍋裝盤。此方滋陰潤燥、養胃理氣，可提升孩子的抗病能力。
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