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2013/11/08 07:43 《各報要聞》張善政：食安分級，不同級不同罰
【時報-台北電】食用油問題持續延燒，江揆昨天在院會中強調，食安風暴重創政府公信力，各部會應痛下決
心檢討，不容每隔一段時間就爆出食安事件。
政務委員張善政建議，推動食品事件進行分級，分為四級，第一級標示不清（不涉及詐欺）、第二級故
意標示不清（涉及詐欺）、第三級對身體有害、第四級吃了會中毒，每次食安事件爆發立即公布級數，伴隨
不同級數決定處理時效，及罰則，若屬三、四級可能得立即下架，讓民眾清楚了解，以免過度恐慌。
對黑心油品混油比例在實驗室不易查驗，財長張盛和昨天在院會中獻策，採用「社會科學」方法的物質流
（Material Flow）去查帳，揪出黑心食用油標示不實情況。
食用油風暴進一步擴大，發現麵條食品也被摻入銅葉綠素，內閣成員在院會廣泛討論食安問題。
江揆表示，食安風暴傷害政府公信力，各部會應痛下決心檢討，不能每隔一段時間就爆出食安事件。他
說，這次問題油品事件為例，實驗室可能無法驗出混合油品比例，必須進廠稽查，各部會應善用公權力，落
實進廠稽查，必要時可請檢調配合。
江揆指示衛生福利部動態在網站上公布最新資訊，供民眾查詢合格與不合格油品清單，讓民眾安心。江揆
要求各部會，務必將食品安全視為施政最基本、最重要一環，將整體制度建立完備，徹底檢討所有認證系統
，絕不容許再有任何錯誤。
對黑心油品混油比例不易查驗，張盛和說，既然自然科學沒有辦法，可採用「社會科學」方法，以物質流
（Material Flow）去查帳，查察進出貨品，如有很大的落差，大概就可以查出。
但由於專業落差太大，衛福部長邱文達坦承，因專業不同，財政部所提供廠商帳冊書面資料，衛福部同仁
看不懂，需要財政部進一步協助。內政部長李鴻源則建議，物質流是新的學科，應請學者專家協助。
張善政表示，下游在檢驗時，只能檢出化學成分，至於混油比例，實驗室無法驗出，必須進廠檢驗查緝，
才有辦法了解製程。
張善政強調，政府要站在消費者的立場出發，應以較為保守的態度，即便在實驗室沒有驗出，還是要進
廠查證，確定油品百分百安全。
副院長毛治國談到，事件發展至今，沒有發生食用油有添加對人體有害、有毒的成分，例如棉酚，主要是
標示不實、用廉價油混充等；消費者易產生認知上的混淆，請衛福部加強說明，安定民心。（新聞來源：工
商時報─記者呂雪彗／台北報導）
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資訊來源:時報資訊公司
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