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中秋月圓，應景月餅上市，營養師表示，傳統月餅高油、高糖、高熱量，一個月餅平均熱量三百至六百大卡，等於一碗飯至兩碗飯的熱量；光吃一個蛋黃酥，就得快走四十分鐘才能消耗掉熱量。醫師也提醒，糖尿病、胃食道逆流及高血脂、高膽固醇的患者，最好少吃月餅。
書田診所家醫科主治醫師康宏銘昨天指出，月餅有甜度，糖尿病患「能免則免」，否則就要減少攝取澱粉、主食及水果，另外，甜食易刺激胃酸分泌，油脂會讓胃酸逆流，消化性潰瘍或胃食道逆流的患者，也要少吃月餅，其餘如月餅的熱量不利高血脂，蛋黃也會造成膽固醇升高，建議上述慢性病患，一份傳統月餅切成四等分，只吃一份「嘗嘗氣味」就好，一般民眾若吃太多，也易消化不良。
聯合醫院和平婦幼院區營養科主任林宜芬說，月餅餡料不同，熱量及營養成分也不同，每一百公克月餅（約一．五個小月餅）熱量約三百六十大卡，油脂含量約卅五％至五十％，醣類約五十％至六十五％，僅含少量蛋白質，月餅吃太多，身體每累積多餘的七千七百大卡熱量，就會增加一公斤體重。
多吃蔬菜、多運動 減少堆積熱量
聯醫林森中醫院區營養師周千欽說，減重男性每天熱量要維持在一千五百大卡以內，女性則以一千兩百大卡為限，一個蛋黃酥熱量約兩百五十至兩百八十大卡，相當於一碗飯熱量，民眾可衡量攝取的熱量，減少三餐的肉類、主食，多吃蔬菜增加飽足感，藉此控制整體熱量，多運動消耗熱量，兩百至三百大卡的熱量需要快走卅至四十分鐘才能消耗。
周千欽建議，廣式月餅分量較大，一個熱量超過五百大卡，可切成六至八等分，蛋黃酥切一半與親友分享，不要一個人吃完；吃月餅可配麥茶幫助消化，月餅、烤肉容易上火，可搭配菊花、陳皮、決明子等中藥材製成的茶飲，最好是無糖，減少熱量攝取，可於菊花茶加入枸杞提味。 |
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